Nel futuro del cibo delineato dell’Osservatorio Cirfood District, tra piatti plant-based e tecnologia avanzata, emergono scenari che ridisegnano il rapporto tra uomo, alimentazione e ambiente

Grazie alla mappatura promossa dalla coalizione Azione TerrAE, una rete globale di iniziative concrete ci mostra come costruire economie alimentari eque, sostenibili e radicate nei territori

Tra i prodotti più contaminati emergono frutta, peperoni e cereali integrali, mentre l’olio extravergine di oliva si distingue per le altissime percentuali di campioni privi di residui

Un’indagine NielsenIQ rivela che il 69% delle famiglie italiane consuma regolarmente prodotti vegetali, apprezzati per gusto, versatilità e benefici ambientali

I risultati di uno studio condotto nel nord-est dell'Inghilterra suggeriscono che politiche simili potrebbero avere un impatto positivo nella lotta contro le disuguaglianze sanitarie, se combinate con altri interventi come l’educazione alimentare e l’accesso a cibi sani

La campagna “Think Milk, Taste Europe, Be Smart!” continua a combattere la disinformazione attorno al settore lattiero-caseario. Tra i protagonisti, imprese che guardano alla neutralità carbonica e al benessere animale

Una confusione diffusa tra etichette alimentari porta molti italiani a gettare cibo ancora buono. Prosegue l'impegno di Too Good To Go per cambiare le abitudini di consumo

Firmata da Paolo Iabichino la nuova campagna promuove un cioccolato etico e sostenibile, sfidando il consumismo e valorizzando le filiere equosolidali

Con oltre 84mila aziende biologiche attive, il nostro Paese guida il settore in Europa. Coldiretti: «Fermare la concorrenza sleale e valorizzare il vero prodotto tricolore nazionale»

Una nuova indagine condotta da Ipsos per Altroconsumo esplora il fenomeno nel nostro Paese sotto diverse angolazioni

Biotecnologie avanzate, Intelligenza Artificiale e Upcycling al centro della seconda edizione di FoodSeed, il programma di accelerazione della Rete di CDP Venture Capital SGR. Sette le startup selezionate: introdurranno soluzioni innovative nella filiera agroalimentare

Il nuovo impegno internazionale tra IDF e FAO punta ad accelerare la transizione verso la sostenibilità del comparto e a contrastare le fake news

Quasi la metà degli alimenti confezionati nei supermercati italiani è avvolta in plastica superflua, con alternative sostenibili ancora poco sfruttate. Lo studio commissionato da DS Smith e condotto da Retail Economics

WWF: “Quasi il 90% della deforestazione nelle regioni tropicali e subtropicali ricche di biodiversità è causata dalla nostra domanda di prodotti alimentari”

La FAO lancia un appello globale per garantire l'accesso equo e sostenibile al cibo, mentre in Italia crescono povertà e insicurezza alimentare

Il progetto italiano vuole cambiare il modo in cui i viaggiatori interagiscono con i territori, guidandoli verso pratiche più sostenibili, con la prospettiva di estendere il modello in tutta Europa

Il 54% dello spreco proviene perlopiù dalle famiglie. Il restante 46% da diversi settori della catena alimentare (la produzione agricola, la trasformazione dei prodotti alimentari, la ristorazione e la distribuzione al dettaglio)

Secondo i ricercatori la quantità di sostanze chimiche che entrano nel nostro corpo a causa del packaging alimentare è davvero sorprendente, e la mancanza di informazioni chiare sulle conseguenze a lungo termine è preoccupante

Al Salone del Gusto di Torino, le tre associazioni hanno presentato sei proposte concrete per rendere l'agricoltura un motore di trasformazione sociale, culturale e ambientale, proteggendo la biodiversità, rigenerando i suoli e restituendo valore e dignità ai contadini

Dalla viticoltura eroica alla salvaguardia ambientale: alla scoperta del Conegliano Valdobbiadene DOCG, eccellenza di un settore agricolo capace di abbracciare la sostenibilità in modo integrato